- 今週のDASH
- 今週のベランダ
- 今週の収穫
- 今週のSDGs
- 今週の収支
- 今後の計画
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１．今週のDASH
今週のDASHは、
海岸と新宿！
イソギンチャク！！
海岸産を食べたことってありましたっけ？初めてじゃないですか？
徐々に自給自足？に近づいてますね、DASH海岸も。
そして、新宿のお月見。
って、、そんなオチかい。
スタッフ誰か教えてあげなよ。。
枝豆ってあんなに大きくなるんですね。
うちでも作れるかなあ。。
２.今週のベランダ
,
今週のベランダはこんな感じです。
人参はちょっと間引き過ぎたのか、なんだか寂しい感じになってきました。
大丈夫なのか、これ。。
再生用の土ですが、先日の雨で濡れてしまい、まだ乾きません。
乾かそうと土を広げると雨が降る、、、なぜだーー
もう二十日大根は無理でしょうか、、、
オリーブの減った土を補充。
さらに、バラ用の土も購入して、補充しました。
棘があるのでうまくまけず、、
なんかでこぼこしてしまいましたよ。。
カウント外ですが、オリーブの実がだいぶ黒くなりましたので、収穫しました。
53g
なんでも、オリーブの実はこのままだと渋いので渋抜きをしないといけないんだそうです。
渋抜き！
なんですか、それは！！
私のこれまでの人生で縁のない言葉ですよ！！！
ネット情報では、重曹による方法、水による方法、塩による方法、、などがあるようなのですが、私は塩による渋抜きにチャレンジすることにしました。
さらに、サイトによっても少しづつやり方に違いがありましたが、
こちらのサイトを参考にさせていただきました。
10−20％の塩ということで、10gのお塩を用意。
食卓塩でよいのかしら？
そして、オリーブの種抜き。
種は抜かなくてもよいらしいです。
そして、うまく種抜けませんでした。
なんか実がぐちゃぐちゃになってしまって。。
よくパスタ屋さんとかで食べるオリーブはもっとしっかりしている印象なんですがねえ。
100均で購入した瓶です。
一応煮沸消毒しました。ご時世もありまして。
塩と種を抜いたオリーブを入れて混ぜ混ぜ。
冷暗所に保存ということで、野菜室に安置しました。
3ヶ月かかるらしいです！
普段普通に食べているオリーブもこうやって渋抜きされて私の口に入っているんですねえ。ご苦労様です。
これだけ塩漬けなら腐りはしないと思いますが、慎重に経過を見ていきたいと思います！
これがSDGsに入るのかわかりませんが、
先日購入した、お米でできたシャンプーとコンディショナーの仲間のヘアオイルを購入しました。
お風呂上がりに髪を乾かして、その後につけています。
油だから当然ですが、つけた後の方が髪の通りがいいです。
そんなにべたべたしないし匂いも気になりません。
（付けた後の手はぬるぬるしますが、、）
5. 今週の収支
6．今後の計画
・土再生→二十日大根の種まき。。。。。
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